ある中華食堂で飲むお茶が好きで気になったので、何のお茶か聞いてみた。
すると烏龍茶の茎茶（くきちゃ）だと教えてくれた。
飲みやすいため選んでいるのだそう。
確かに、ペットボトルの烏龍茶のような渋みはない。
ごくごく飲めるので、いつも2〜3杯おかわりしてしまう。
そういえば、ふだん飲む緑茶のお茶も、頂き物の茎茶である。
あっさりしていて苦みが少ないので、たくさん飲める。
しかも値段がとっても手頃。
煎茶や玉露などを製造するときに必要なのは葉で、
茎は取り除かれてしまうものである。
それでもなかなかどうして、結構おいしいものもあるからおもしろい。
